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好的餐饮设计必备的几个条件

   一家餐厅,要想具备完整的餐饮功能,需要进行精心的餐厅设计,在餐饮空间上进行区分,餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或休息前厅等都是必不可少的组成部分,这样消费者才能体验到餐厅带来的享受。那么一个好的餐饮设计,需要注意哪些问题呢?

   首先肯定要有准确的定位,因为不同的定位决定了不同的设计风格,也就是说餐厅的设计风格还得取决于其市场定位。其次,重视对流线的设计,在各方面条件都允许的情况下,不同区域尽量设置不同的入口,同时服务流线避免与客人通道交叉。

   即便仍然处理装修设计阶段,就要求掌握消费者的心理状况,并以此为依据确定合适的规模和比例,才能令消费者满意。还有一点,就是尽可能减少各区域地面高低的变化,不仅可以提高空间的利用率,还能增加安全保障。

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